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からだ想いレシピ 〜1月:新年のからだを整える一杯〜

月7日に食べる「七草粥」は、一年の無病息災を願い、お正月で疲れた胃腸を休める日本の伝統食です。このおかゆは、しらすとささみでたんぱく質、青菜で骨の健康に役立つカルシウム・ビタミンKを補給。やわらかく煮込んだおかゆ仕立てで、胃腸への負担が少なく、食欲が落ちやすい時でも食べやすい一杯です。梅干しの酸味が食欲をそっと助け、新年のからだをやさしく整えてくれます