節分には、昔から「福を呼び込み、厄を払う」という願いを込めて大豆を食べ、イワシを使った料理をいただく習わしがあります🐟🫘

このレシピは、やわらかく煮た大豆に、骨まで食べられるイワシ缶を合わせることで、良質なたんぱく質・カルシウム・ビタミンD・鉄分など、骨や筋肉の健康に必要な栄養を一度にとることができます✨

やわらかい食感で食べやすく、高齢の方にも無理なく取り入れていただける、からだ想いの節分ごはんです😊 🌸